TerraSana Shiro Miso wordt gemaakt van biologische sojabonen en witte rijst. Mede doordat het fermentatieproces maar twee tot zes weken duurt, is de smaak mild en iets zoetig. Umami proef je echter ook goed terug. Shiro miso wordt op authentieke wijze in Japan gemaakt, fermenteert 2-6 weken en is 100% glutenvrij. Het past goed bij kool- en wortelachtige groenten en gember, maar is ook heerlijk in de verwerking van snacks en desserts (ijs!). Shiro miso wordt in Japan vaak gemengd met andere miso's.
✓ Vegan
✓ Gist- en glutenvrij
✓ Zonder toegevoegd suiker
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 771 kJ / 182 kcal |
| Vetten | 0,4 g |
| - Waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Koolhydraten | 33 g |
| - Waarvan suikers | 19 g |
| Voedingsvezels | 3,2 g |
| Eiwitten | 9,6 g |
| Zout | 5,9 g |
| Natrium | 2339 mg |
Ingrediënten:
39% rijst* (Verenigde staten), water, SOJAbonen* (China), zeezout (Japan), koji-ferment (Japan)
*biologisch LK-BIO-149
Herkomst: Non-EU
Gebruiksinstructies
Gebruik 1 eetlepel als vervanger van een bouillonblokje of voor 200 ml (lichte) misosoep. Gebruik als basis voor saus, marinade of dressing of verwerk in dessert, ijs of hummus.
Bewaaradvies
Bewaar na openen maximaal 3 maanden in de koelkast.
Datasheet
Specifieke referenties