TerraSana Kuzu Grijs is een natuurlijk, Japans bindmiddel dat komt van het zetmeel van de kuzuplant. Het is neutraal van smaak en bindt soepen, sauzen en (warme) nagerechten effectief. Kuzu is zowel plantaardig als glutenvrij. Grijze kuzu is ongewassen en ongefilterd, waardoor je iets meer nodig hebt dan bij witte kuzu.
✓ Vegan
✓ Gist- en glutenvrij
✓ Zonder toegevoegd suiker
✓ Zonder toegevoegd zout
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 1428 kJ / 336 kcal |
| Vetten | 0 g |
| - Waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 84 g |
| - Waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0,1 g |
| Natrium | 40 mg |
Ingrediënten:
Kuzu* (Japan)
* biologisch LK-BIO-149
Herkomst: Non-EU
Allergenen
Bevat mogelijk sporen van Sesam
Gebruiksinstructies
Gebruik 12 g kuzu per 250 ml vocht. Los voor gebruik op in 2-3 eetlepels koud water. Gebruik 60 g kuzu op 400 ml vocht voor maken van pudding. Gebruik je kuzu wit? Dan heb je 20% minder kuzu nodig.
Bewaaradvies
Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).
Datasheet
Specifieke referenties