TerraSana Tamari Strong Premium is een krachtige, glutenvrije Japanse sojasaus, die gemaakt wordt van sojabonen en koji (een unieke Japanse schimmel). Onze tamari wordt op authentieke wijze gemaakt door echte Japanse kenners en heeft een fermentatieperiode nodig van maar liefst 12-18 maanden. Dit gebeurt in 100 jaar oude cederhouten vaten. De smaak van tamari is heerlijk complex en bevat alle vijf de smaken: zout, zuur, zoet, bitter en umami. Met deze Japanse sojasaus til je werkelijk ieder gerecht naar een hoger niveau: (miso)soepen, noodlegerechten, marinades, sushi, en zelfs stamppot! Video: zo maken ze onze tamari.
✓ Vegan
✓ Gist- en glutenvrij
✓ Zonder toegevoegd suiker
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 354 kJ / 83 kcal |
| Vetten | 0 g |
| - Waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 6,5 g |
| - Waarvan suikers | 0,5 g |
| Voedingsvezels | 0,7 g |
| Eiwitten | 14 g |
| Zout | 143,1 g |
| Natrium | 5240 mg |
Ingrediënten:
SOJAbonen* (China), water, zeezout (Mexico), shochu gezouten* (water, rijst*, zout, koji ferment) (Japan), koji-ferment (Japan)
*biologisch LK-BIO-149
Herkomst: Non-EU
Gebruiksinstructies
Gebruik als vervanger van zout, als dip voor sushi of als basis voor je saus of dressing.
Bewaaradvies
Bewaar na openen in de koelkast tot de houdbaarheidsdatum.
Datasheet
Specifieke referenties