TerraSana Tamari Mild maakt onze ervaren Japanse producent van sojabonen, koji (fermentatiestarter), shochu (sake-distillaat op basis van rijst) en zeezout. Het ultieme doel is om de smaak van de saus zo uit te balanceren dat alle vijf de smaken terugkomen. Dat gebeurt in de periode van fermentatie, die 9 maanden duurt. Dit is een steengoede en toch voordelige glutenvrije saus die ieder oosters én Europees gerecht naar een hoger niveau tilt. Gebruik het in marinades, dressings, (miso)soepen en sauzen. Probeer ook onze tamari eens (18 maanden gefermenteerd).
✓ Vegan
✓ Gist- en glutenvrij
✓ Zonder toegevoegd suiker
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 315 kJ / 74 kcal |
| Vetten | 0,2 g |
| - Waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 8,3 g |
| - Waarvan suikers | 3,4 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwitten | 9,8 g |
| Zout | 14,5 g |
| Natrium | 5800 mg |
Ingrediënten:
Water, SOJAbonen*, zeezout, shochu gezouten* (water, rijst*, zout, koji ferment), koji-ferment (Japan)
*biologisch LK-BIO-149
Herkomst: Non-EU
Gebruiksinstructies
Gebruik als vervanger van zout, als dip voor sushi of als basis voor je saus of dressing.
Bewaaradvies
Bewaar na openen in de koelkast tot de houdbaarheidsdatum.
Datasheet
Specifieke referenties