Sake kankyo 15%
  • Sake kankyo 15%

Sake kankyo 15% bio

Terrasana
 18,29
Inclusief belasting
Aantal

Winkelvoorraad

  • check_circle Online Verkrijgbaar
  • remove_circle Capelle aan den IJssel
    Koperwiek 37, Capelle aan den IJssel | 010-4505226
  • remove_circle Hellevoetsluis
    Struytse Hoeck 348, Hellevoetsluis | 0181-325086
  • remove_circle Middelharnis
    Westdijk 54, Middelharnis | 0187-484159
  • remove_circle Oud-Beijerland
    Veillingpassage 7, Oud-Beijerland | 0186-640889
  • remove_circle Spijkenisse
    Kaaistraat 10, Spijkenisse | 0181-615115
Wilt u er zeker van zijn dat het product er is?
Bestel dan online en kom uw bestelling in de winkel ophalen.
Reviews (0)

Saké is een traditionele, alcoholhoudende drank uit rijst, koji en water. In tegenstelling tot de commerciële sake wordt deze van uitsluitend biologisch verbouwde rijst, koji en bronwater gemaakt. Daartoe wordt de rijst is zorgvuldig uitgezocht, schoongemaakt en gestoomd. Om koji te maken wordt gekookte rijst met sporen van koji schimmelcultuur gemengd. Dit mengsel wordt in een daarvoor apart klaargemaakte ruimte drie dagen lang bij een temperatuur van 28° en een luchtvochtigheid van 80% bewaard. Het wordt meerdere malen omgeroerd zodat de koji schimmel zich goed kan verspreiden. Dit is het moeilijkste deel van het productieproces.

Vervolgens wordt de gestoomde rijst met het koji mengsel en bronwater gemengd in een verhouding van een deel rijst op 1,3 deel water. Dit mengsel wordt in cederhouten vaten 24 dagen lang bij een temperatuur van 20-25° ter rijping opgeslagen. Daarna wordt de organische saké gefilterd, gepasteuriseerd en in flessen afgevuld. 

Met een alcoholgehalte van 14% is het bij koud weer, warm geserveerd, een aangenaam genoegen.

Ingrediënten:
water, rijst*, koji-ferment
* = van biologische landbouw

Voedingswaarde per 100g

Energie (kJ) 436 kJ
Energie(kcal) 105 kcal
Eiwit totaal 0,7 g
Koolhydraten totaal 3,1 g
Suikers 0,4 g
Vet totaal 0,4 g
Vet verzadigd 0,0 g
Alcohol 15 g
Voedingsvezel 0,0 g
Zout 0,0 g
 
Fabrikant:
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451VV LEIMUIDEN
 
Terrasana
8713576274769

Datasheet

Inhoud
300ml
Merk
TerraSana

Specifieke referenties

ean13
8713576274769
Nieuw

Winkelvoorraad

  • check_circle Online Verkrijgbaar
  • remove_circle Capelle aan den IJssel
    Koperwiek 37, Capelle aan den IJssel | 010-4505226
  • remove_circle Hellevoetsluis
    Struytse Hoeck 348, Hellevoetsluis | 0181-325086
  • remove_circle Middelharnis
    Westdijk 54, Middelharnis | 0187-484159
  • remove_circle Oud-Beijerland
    Veillingpassage 7, Oud-Beijerland | 0186-640889
  • remove_circle Spijkenisse
    Kaaistraat 10, Spijkenisse | 0181-615115
Wilt u er zeker van zijn dat het product er is?
Bestel dan online en kom uw bestelling in de winkel ophalen.

Winkelen bij de Goudsbloem

• Gratis verzending NL vanaf €50,-
• Verzending 2-3 werkdagen
• Retour binnen 14 dagen
• Lid van thuiswinkel waarborg