Boerjan Edelgistvlokken hebben een noot-kaasachtige smaak en bevatten B-vitaminen. Edelgist is geactiveerd gist en ook te gebruiken in een gistvrij dieet. Kan gebruikt worden in soepen en sauzen.
Een eetlepel edelgist bevat al 2 gram eiwit, waardoor het een goed product is wanneer je extra eiwit aan je maaltijd toe wilt voegen. Daarnaast bevat edelgist veel B-vitaminen en is het rijk aan mineralen. Het bevat vitamine B1, B2, B6.
| Voedingswaarden per 100 gram | |
| Energie | 1427 kJ / 341 kcal |
| Vetten | 4,2 g |
| - waarvan verzadigd | 0,6 g |
| - waarvan onverzadigd | 3,6 g |
| Koolhydraten | 40,2 g |
| - waarvan suikers | 15,6 g |
| Voedingsvezels | 21,7 g |
| Eiwitten | 46,4 g |
| Natrium / Zout | 9 mg |
| Vitamine B1 | 3 mg |
| Vitamine B2 | 6 mg |
| Vitamine B6 | 3 mg |
Ingrediënten
Inactieve Engevita gist (Saccharomyces cerevasiae).
Allergenen
Geen.
Fabrikant
Naproz B.V.
Postbus 1038
8001 BA Zwolle
Datasheet
Specifieke referenties